miércoles, 27 de junio de 2012

Ensalada de jamón de pato, mango y parmesano

Tras un mes de bastante trabajo por fin podemos actualizar el blog... ¡Que ganas teníamos! Ante todo queremos dar las gracias a todos los que os habéis hecho con alguna de nuestras cocas de Sant Joan, esperamos que fueran de vuestro agrado! 

En segundo lugar hoy os presentamos un entrante. Con el calor que hace últimamente las ensaladas apetecen mucho, y éstas no tienen por que ser aburridas. 


Si os fijáis en la foto, el bol en el que se sirve la ensalada está hecho de crujiente de parmesano. Hacerlo no es demasiado difícil, y resulta muy original.